água livre / free water.
Parte da água produzida que, embora escoe juntamente com o óleo, forma uma fase contínua, não se encontrando dispersa sob a forma de gotículas no óleo.
→ Opõe-se ao termo água emulsionada, que forma o conteúdo complementar da água produzida. Eventualmente, durante o escoamento, a água livre pode sofrer algum grau de dispersão no óleo, mas sempre de modo muito instável, decantando rapidamente na ausência de turbulência. Na pasta de cimento, a água livre corresponde ao percentual de volume de água sobrenadante, sem característica cimentante, obtido em relação a um volume total de pasta utilizado nessa determinação. O percentual de água livre é determinado após um período de duas horas, com o recipiente contendo a pasta em repouso. A temperatura de teste pode ser a ambiente ou superior, até o máximo de 82 °C (água livre aquecida).
Ver pasta de cimento