coloide / colloid.

Dispersão homogênea em que a fase dispersa se distribui na fase contínua em partículas de diâmetro entre 5 e 200 nanômetros.

→ Os coloides são misturas termodinamicamente estáveis e suas propriedades são determinadas pela área superficial da fase dispersa ou pela área interfacial. Dependendo do estado físico das fases constituintes, os coloides são chamados aerossóis coloidais, emulsões coloidais, espumas coloidais, dispersões coloidais ou hidrossóis.

Ver fase  área interfacial