energia livre de superfície / surface free energy.

Energia associada à variação de área interfacial ou superficial entre duas fases condensadas (sólido ou líquido).

→ Denominada energia livre de Gibbs (G), expressa o trabalho necessário para criar uma nova superfície de interface específica.

ΔG = ϒA

onde: ϒ= tensão interfacial e A = variação de áreas de interface.