escoamento bifásico / two-phase flow.

 Escoamento no qual, de maneira macroscópica, podem-se distinguir dois fluidos em movimento, ou ainda um fluido e um sólido, com uma interface bem definida entre ambos.

→ Os fluidos podem estar na mesma fase termodinâmica, como o escoamento de óleo e de água livre, ou podem estar em fases distintas, como o escoamento de água líquida e de vapor de água, ou de água líquida e de areia. A indústria de petróleo não diferencia de forma criteriosa o escoamento bifásico do escoamento multifásico. As fases constituintes do escoamento adquirem distribuições espaciais, ditas arranjos de fases (flow pattern), que igualmente determinam características comportamentais de tal escoamento (por exemplo, intermitência, transmissibilidade térmica, etc.).