golfada / slug.

 Porção de líquido que escoa entre duas bolhas de gás cujos diâmetros são da mesma ordem de grandeza do diâmetro do duto que as contém.

→ Quando presente, a fase gasosa no corpo da golfada se apresenta na forma de bolhas dispersas.Termo também utilizado em referência a um padrão de escoamento multifásico intermitente, caracterizado pela alternância quase periódica de bolhas de gás e porções de líquido. Em dutos verticais, bolhas de gás alongadas, denominadas bolhas de Taylor, são axissimétricas, circundadas por um filme de líquido descendente. Cada golfada perde líquido para o filme descendente, que alimenta a golfada subsequente na forma de um jato circular. Este jato promove uma região de mistura na esteira da bolha de gás, que se restabelece gradualmente no corpo da golfada.