hidrofílico / hydrophilic.

 Característica de uma substância, ou grupo de moléculas que fazem parte de sua estrutura química, de possuir afinidade com a água, sendo solúvel nesse meio.

→ Geralmente são enquadradas nesta categoria substâncias polares, solúveis em óleo, como, por exemplo, os carboxilatos, os sulfonatos, os sulfatos, as aminas e os condensados de óxido de etileno e/ou propileno.