variável controlada / control variable.

 Grandeza física que assume um valor determinado pela ação do controlador.

→ A variável controlada não é, necessariamente, a variável atuada pelo controlador; por exemplo, em um sistema de nível, a variável controlada é o nível, porém em alguns processos o controle se dá pelo ajuste da vazão de fluidos (variável manipulada) que entra no tanque, ou seja, a variável controlada é o nível, mas a ação do controlador é sobre a vazão de entrada.