viscosidade / viscosity.

1 Propriedade dos fluidos correspondente ao transporte microscópico de quantidade de movimento por difusão molecular.

2 Medida da resistência de um fluido a uma taxa de deformação causada por um torque ou uma tensão, podendo ser representada ou definida como a relação entre a tensão de cisalhamento e a taxa de deformação.

3 Medida da resistência de um fluido a fluir devido à aderência mútua de suas moléculas, ou seja, da resistência de um fluido a mudar de forma. É afetada por temperatura, pressão, quantidade de gás dissolvido no fluido e tamanho das moléculas existentes no fluido, e calculada em centipoise (cP).

→ Um fluido newtoniano não depende da taxa de deformação; já no caso de um fluido não newtoniano, a taxa de deformação pode variar. Por ser uma função da composição molecular do fluido, também é reflexo da densidade e °API. A viscosidade de um óleo é medida em laboratório através de um funil Marsh, medindo-se o tempo necessário para que 1.000 cm³ do óleo escoem pelo funil. É expressa em milipascal-segundo (unidade do SI) ou centipoise (unidade cgs). Nas perfurações para extração de petróleo, a viscosidade da lama é medida pelo tempo que ¼ de galão de lama leva para escoar de um funil de Marsh, sabendo-se que o ensaio com esse funil mede o tempo que um litro da mistura leva para escorrer, determinando-se a fluidez.