adesão / adhesion.
Expressão das forças intermoleculares que ocorrem entre substâncias químicas distintas.
→ O trabalho de adesão entre dois líquidos imiscíveis, como água e óleo, é igual ao trabalho necessário para separar uma unidade de área de interface líquido-líquido, com formação de duas interfaces separadas de líquido-ar. O trabalho de adesão é dado pela equação de Dupré:
Wa = ϒA + ϒB - ϒAB.
onde:
ϒA é a tensão superficial da fase A, ϒB é a tensão superficial da fase B e ϒAB é a tensão interfacial entre A e B.
Ver coesão força intermolecular tensão superficial tensão interfacial equação de Dupré